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《经济信息联播》 20241104

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“为什么要留在大陆工作？这是我每次面试都会被问到的问题。”现就职于北京小米移动软件有限公司的台青林格安分享说。林格安本科就读于台湾政治大学，后赴北京大学深造，她认为在大陆读研的三年是飞速成长的三年，不仅结交到优秀伙伴，也养成独立解决问题的能力。毕业后，她看好大陆发展前景，从实习生做起，如今已是世界500强企业的项目经理。她形容自己的职场生活充实、有趣、每天都在马不停蹄地进步。

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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹，采用牡丹、莲花等花形，呈放射状对称排列的抽象纹样，是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土，是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说，“这件土黄色圆形月饼，以小麦粉为原料，模压成型博鱼官网app官方网站，烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见，是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”

此外，该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史，为了庆贺，他亲手制作了一些胡麻饼，要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证，但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍，“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻，类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕，实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报作者刘军宋珂欣报道)